Хотел Стамболов се намира в Стария град на Велико Търново, в сграда от края на 19-ти век, обявена за паметник на културата. Крепостта Царевец е в рамките на 10 минути пеша от хостела, а Самоводската чаршия - на 3 минути пеша. Просторните стаи в хотел Стамболов разполагат с телевизор с кабелни канали и стени, изградени от естествен камък. Оборудвани са с климатик и безплатна Wi-Fi връзка. Всички стаи са с южно изложение и гледка към историческия град. На рецепцията безплатно се предлагат кафе и велосипеди. Само на няколко крачки от хотел Стамболов има традиционна механа, сервираща българска кухня и изискани вина. Гостите получават безплатна карта на Велико Търново. Хотел Стамболов предоставя и безплатен частен паркинг.