Механа Старата Воденица е заведение с възрожденски архитектура и стил. С модерна кухня, просторни зали и перфектно обслужване, заведението отговаря на най-високите стандарти. Механата разполага с търговска зала с деветдесет места и две камини, лятна покрита площ и магерница (място за хранене) с осемдесет места. От собственото стопанство се предлагат екологично чисти и винаги пресни продукти: месо, зеленчуци, пъстърва и овче каракачанско мляко. За вкусните ястия се грижат двама от най-добрите готвачи в региона.
Хотелската част се състои от седем напълно самостоятелни стаи, обзаведени във възрожденски стил. Стаите са с по две и три легла, всяка със самостоятелен санитарен възел, кабелна телевизия, климатик и други екстри.