Хотелски комплекс Еленски Ритон е разположен в село Средни колиби на 14 км от Елена и на 25 км от Велико Търново в близост до язовир Йовковци. Изграден е на 450 м надморска височина. Удобен е за нощувки, почивка, фамилни срещи, конференции, конгреси, фирмени партита и обучения, ученически пленери и лагери, за любителите на лова и риболова, за влюбените в прекрасната българска природа, пътешественици и поклонници на манастири. Хотелски комплекс Еленски Ритон е построен през 2007 г. като архитектурата му е изцяло подчинена на духа на Възраждането. Тя създава приятна непринудена атмосфера, усещане за дом и безкрайно спокойствие. В същото време Хотелски Комплекс Еленски Ритон разполага с всички модерни удобства за комфортно настаняване, почивка, спорт и забавление.
Хотелски комплекс Еленски Ритон разполага както с хотелска част с луксозни стаи, така и с две къщички с по 4 стаи всяка. Хотелски Комплекс Еленски Ритон разполага с 8 стаи с по две единични легла, 6 стаи с по едно двойно легло и диван, 4 стаи с по едно двойно легло. Всяка стая е обзаведена стилно с нови мебели по поръчка и разполага с телевизор със сателитна телевизия, телефон с директно избиране, локално отопление, самостоятелна баня с душ, пожароизвестителна система, голяма тераса.
В основната сграда на комплекса се намира уютен лоби бар и класически ресторант с 50 места. Тук всеки гост може да опита майсторски приготвени местни специалитети, както и голямо разнообразие от български традиционни ястия. Всички те се приготвят от екологично чисти продукти, местно производство. Към ресторанта в лятната градина функционира и специална пещ за печене на цели животни. Комбинацията от отлична кухня и обслужване, приятна обстановка и отбрани питиета, гарантира на гостите на Хотелски Комплекс Еленски Ритон незабравими кулинарни изживявания.
