В механата на хотела можете да се докоснете до традиционно българското с ястия от националната кухня, отбрана селекция качествени вина и ракии. Само тук можете да се насладите на характерните за Еленския край ястия и специалитети, приготвени по традиционен начин – "Сач Костел", Салата "Костел", Специалитет на майстора, Пъстърва по Костелски.

Град Елена се утвърждава като туристически център благодарение на своята архитектура, история и географско разположение.

Тези фактори дават много различни възможности за почивка.

Градът е забележителен с богатото си културно-историческо наследство. Съхранен е архитектурният стил на Възраждането.
Оставил значителна диря в историята на българското образование и в борбата за църковна независимост. Има уникални архитектурни обекти, които са интересни за любителите на културния туризъм. Като например: църквата "Св. Никола", която е най-старата в града от началото на 16 в., вкопана в земята, защото е изграждана тайно, църквите "Успение Богородично" и "Рождество Богородично".