Нашата празнична блок маса на 31/12 ще включва:
Салатен бар
Овчарска салата
Кьопоолу, бански катък, снежанка с печени орехи
Печени чушки с копър и чесън
Чери домати с бейби моцарела и домашно песто
Цезар с хрупкаво пиле и б
еконов чипс
Микс зелени салати с риба тон
Хрупкави салати с киноа, кедрови ядки, кашу, авокадо и чери домати
Фатуш с хрупкави хлебчета
Студени предястия
Хрустини с прошуто и круша
Терин от гъши дроб върху брускета
Брускети с пушена сьомга, брускети с песто от маслини
Тарталети с мус от сирена
Основни ястия
Банска капама
Бански чомлек
Печено агне на пещ, печено прасенце на пещ
Патица със сладко от боровинки
Филе от пастърва
Френско бейби петле
Телешко задушено с горски гъби
Пилешка рулада със сушени домати и бейби спанак
Десерти
Торти
Баница с локум
Баклава
Шоколадов терин
Крем брюле
Брауни
Мезета на масата: Бански старец, филе „Елена“, луканка, суджук, плато сирена;
Напитки на човек: 100 мл. ракия, 200 мл. вино (бяло, червено), чаша шампанско, безалкохолна напитка и минерална вода 0.500 мл.